Sahlins brygghus

Sahlins Brygghus är ett bryggeri beläget i Dalarna. Vi har bryggt öl sedan 2015 och fokuserar på produktion av hantversksöl, läsk, tonic och cider och glögg. Vi vill fortsätta på den hantverkstradition som funnits på gården i flera hundra år.

Idag kombinerar vi ett aktivt jordbruk med besöksturism, gården har 35 000 besökare årligen, den största attraktionerna är strutsar, som vi fött upp på gården sedan 1994.

Under sommaren tar vi emot besökare och har ett gårdscafé med restaurang och butik där vi säljer gårdens produkter, eget slaktat kött, våra egna charkuterier, dryck, glass, och hudvårdsprodukter.

Jag, Erik, studerade vid VLB Berlin. Ett anrikt brygginstitut där jag lärde mig bryggeriets hantverk i enlighet med tyska traditioner.

Filosofin om kvalitet och hantverk finns i varje öl som produceras på bryggeriet.